Tout dépend de ce que vous entendez par répertoire savant. La définition que vous lui accordez. La ligne est parfois très fine.
Je vous joins un article de Logann Vince (enseignant et formateur), où il a mis un padlet qui rassemble quelques oeuvres du répértoire savant dans le sens où vous semblez l'entendre, qui peuvent être jouées et/ou chantées par les élèves:
https://musique-saintjo.com/2017/06/30/repertoire-savant-chantable-par-des-collegiens/
Liste non exhaustive bien entendu!